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Unsere Verkaufstermine finden Sie unter "Aktuelles"

Die Metzgerei

Wir betreiben unsere Hofmetzgerei seit mittlerweile 25 Jahren. Der Josef erkannte das Potential eines eigenen Schlachthauses bei uns auf dem Hof schon in den Neunzigern und realisierte sich diesen Traum. Seitdem verkaufen wir Rindfleisch ab Hof.

Der Hofverkauf wurde dann immer weiter ausgebaut. Thomas absolvierte 1999 die Metzgerlehre und arbeitete als Metzger. Nebenbei erweiterte er zusammen mit seiner Mutter Marianne den Verkauf. Es gab regelmäße Öffnungszeiten und ein breiteres Sortiment.

Im Jahr 2009 kam dann noch die nötige EU-Zulassung für den Betrieb.

Ma muaß sich oiwi a bissl verbessern und nua des scheenste Sach hernehma

des is an Thomas sei Grundphilosophie beim Metzgern.

Allein das sagt schon viel über die Qualität unserer Ware aus: Handwerklich hergestellt, mit viel Erfahrung und von bester Qualität.

Alles aus eigener Hand: Aufzucht    –    Schlachtung    –    Verarbeitung

Kein Stress für die Tiere (und den Bauern)